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大堂吧原本是传统高星级酒店的特色标配,指的是位于酒店大堂公共区域,提供休憩、等候、茶饮、咖啡、酒水等服务的开放式场合。过去的中小酒店大多只有一个以前台为轴心的对外开放区域,只有大堂没有吧。经过近两年的发展,以大堂吧为轴心的公共空间已经被中小酒店玩出新花样。


如何升级与改造酒店的大堂


趋势一


占地面积越来越大;精品酒店在选址要求上,大堂吧等公共空间占地面积原则上必须达到80-100㎡,这是目前主流的中档酒店的物业标准,空间格局上给客户一种宽敞、舒适的美好感受。


趋势二


功能越来越多样;现代经济型酒店颠覆了客人以往对经济型酒店大堂的简单印象,大体将大堂做了四个功能分区:一是传统的前台区;二是便利购售卖区,提供具有便利店品质的社区便利服务;三是充满年轻活力大堂休闲区;四是简易健身器材借用区,用心满足顾客旅途中的健身需求!


趋势三


设计越来越独特;为了满足住店客户的社交属性,烘托出独特的氛围,酒店在公共空间打造的时候,非常注重设计感。风格更多,元色彩更大胆,陈列更有个性。


如何升级与改造酒店的大堂


趋势四


越来越注重线上运营;互联网、移动互联网的发达,各种社交媒体、中介、平台的勃起,让酒店的公共空间不仅局限于传统的物理空间,更是将人群凝聚为以品牌元素为联结的族群,拥有共通的虚拟空间和精神属地,是线上的公共空间。这种变化也改变了传统酒店的运营生态。


趋势五


越来越偏重智能化;在讲究“个性”、“格调”的今天,科技、智能已经成为构成这一调性的重要元素。


趋势六


越来越注重社交文化打造;千禧一代、年轻族群成为新一轮酒店升级改造的重点关注对象,他们身上的社交属性和需求,也成为升级改造的重点区域。对于社交属性的挖掘和运营正成为中小型酒店的一口利润活井,取之不尽用之不竭。各种特色主题的沙龙、派对,商务会谈,成为其中的重要表现形式。在此基础上,延伸出来的定制服务也成最大的服务特色和产品亮点。


趋势七


越来越开放了,对外开放;曾几何时,被高逼格的大堂吧吸引不由自主地走过去,想坐下来,休息、欣赏或者短暂的停留,却被大堂吧服务员告知“这里是酒店消费区”,然后给一个礼貌性地姿势把人“请”出去。这应该是很多人会在高星级酒店大堂吧遭遇的尴尬:不管你是闲杂人等还是VIP,唯消费方能踏入。

 

以公共空间为轴心的公共空间改造,多秉承一个原则:开放,开放,再开放,恨不得以完全“裸露”的心态开放给住店客人甚至周边人。对于有一定规模的酒店来说,大堂吧是一必不可少的配套服务场所,正成为每个酒店的必需品。重新升级改造过的大堂吧和公共空间,一方面成为酒店和品牌调性的形象展示区;保留了其传统的以入住、打印、咨询等传统商务功能。同时,通过茶吧、酒吧、餐吧等多元化形态的经营,满足客人的需求,并从中开辟和获得了新的收益。 


如何升级与改造酒店的大堂


也许在未来,随着酒店大堂吧运营模式的成熟会逐渐脱离和诞生出新的商业品牌和商业模型。未来的大堂吧,一定是一个独立经营体,不止于消费者基本的需求和喜好,以一个场景,聚集一群深度价值观相同的社群人,不再是以客房为主导,而是两个独立的个体,互相承载。


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